Přední kližka se nachází na přední noze. Jedná se o svaly kolem dolní části nohy a maso je prorostlé šlachami. Tento druh masa je kližkatý a rosolovitý. A proto je velmi vhodný pro přípravu guláše. Ale dá se využít i na vaření a dušení. Nehodí se moc ke grilování. Grilovat lze v případě, že obsahuje i kost (tenký plátek). Tomu se říká tzv. Ossobuco.
Název zboží | Cena/kg |
---|---|
Hovězí přední kližka | 270,- |