Svíčková je pás svalů, které se nacházejí podél bederní páteře. Svíčková patří k nejkvalitnějším druhům masa. Dělíme jí na dvě části a to špičku a plec (silnější konec svíčkové). Jde o maso jemné, křehké a libové. Nejčastěji se svíčková používá na pečení, dále pro přípravu bifteků, steaků, minutek, tatarských bifteků a dalších delikates.
| Název zboží | Cena/kg |
|---|---|
| Hovězí svíčková | 980,- |