Květová špička je hýžďový sval a nachází se v horní části kýty. Jedná se o jemné a křehké maso. Má tukové mramorování a výraznou chuť. Používá se na pečení, pro přípravu minutek a steaků, na vaření, dušení či grilování.
| Název zboží | Cena/kg |
|---|---|
| Hovězí květová špička | 350,- |